Storica sagra con decine di anni di attività alle spalle. Anima il castello di Moresco durante la prima metà di Agosto, più precisamente nelle giornate del 9 e del 11, interrompendosi il 10.
Incentrata sulla polenta con le vongole, piatto che simbolicamente unisce le tradizioni culinarie montane e quelle marittime, e diffuso nell'area costiera marchigiana. Oltre a questo piatto ci sono altre varie alternative in preparazione negli stand gastronomici. Le serate sono animate anche da musica dal vivo, ottima occasione per assaggiare questo piatto e visitare lo scenografico paese.